sexta-feira, 30 de junho de 2017

Mercadão Promove Degustação da São Bráz.

Hoje estivemos  no Mercadão   em   Sta Cruz, 
**"O Supermercado da  Cidade",  e junto com 
uma mega equipe da  São Braz,  realizamos um 
Balcão  de  Degustação  de  produtos  São Braz.
Tinha, café, biscoitos, cuzcuz quentinho e muito
mais produtos. Neste São João, o Mercadão está
preparado pra receber sua família. #TudodeBom
PE160,  esquina  Maestro  Alexandre-Bela  Vista.
By Panda.




quinta-feira, 29 de junho de 2017

Ponto do Café.


Um quiosque de café, no meio do Polo Caruarú,
com um cafezinho esperto a toda hora. Também,
bolo de trigo caseiro e bom atendimento. #Legal
By Panda.

quarta-feira, 28 de junho de 2017

OPINIÃO SOBRE CAFÉ.

Muitas pessoas que tomaram café aos montes, em copo americano,
ou em grandes canecas.Não sabem o que é um cafezinho em xícara
de 50ml, fumaçando, aromatizando!

Quem compra em casa, um pacote de café de 250g, por US$1,50,
não sabe o que é pagar US$2,00 na xícara de 50ml, nem saberá!

É preciso saber a diferença, entre café com pão de menino na escola,
e cafezinho em aeroporto!

Quando algumas pessoas falam que não podem tomar café , pois estão
com gastrite , ou crises de fígado por causa do café...
Digo, não foi o café, foi o volume de café...
Pois, há pessoas que tomam café, pra matar fome, pra passar frio, pra
passar sono... e tomam muito! (aí então a crise!)

Café é degustação, não é recheio de estomago, nem pra tomar em copo
americano cheio, feito refrigerante!

Café é sabor, bouquê, é leveza, status e requinte!
Objeto de comparação, de admiração e debates!
Café é momento de paz, reflexão e retomada de idéias e projetos!

Prof. Marcos Godinho.
Coffelover.


domingo, 25 de junho de 2017

Beleza & Sabor.

















Um momento gravado com "Beleza & Sabor", vai ficar para
toda vida. Não há como apagar da mente um bom momento,
com sabor e beleza junto com amigos em   um    lugar muito
especial.Gastronomia e amigos, coisas que combinam  entre
si profundamente.       Na hora de degustar, escolha um lugar
aconchegante, com qualidade e    que    possa   ficar o tempo
necessário para conversar e tornar um momento inesquecível.
#Sushí
By Panda.
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sábado, 24 de junho de 2017

COMIDA JAPONESA.

culinária japonesa desenvolveu-se ao longo dos séculos 
como um resultado de muitas mudanças políticas e sociais 
no Japão. A culinária eventualmente passou por um processo 
de evolução com o advento da Idade Média, que marcou o 
início da expansão do elitismo com a era do domínio Xogum
No começo da era moderna, mudanças significantes ocorreram,
 resultando na introdução de elementos de culturas não-japonesas,
principalmente da cultura ocidental, no Japão.











O termo culinária japonesa significa a comida japonesa tradicional,
 semelhante àquela existente antes do final do sakoku (política de
isolamento do Japão), em 1868. Em um sentido mais amplo, pode
 incluir alimentos cujos ingredientes ou métodos de preparo foram
 posteriormente introduzidos do exterior, mas que foram desenvolvidos
 por japoneses de forma diferente. 











A cozinha japonesa é conhecida 
por dar importância à sazonalidade dos alimentos,[1] qualidade dos 
ingredientes e apresentação. 











Guia Michelinconcedeu mais estrelas 
aos restaurantes das cidades japonesas do que para qualquer 
outro país do mundo (Somente Tóquio tem mais estrelas do que Paris,
BY PANDA.

sexta-feira, 23 de junho de 2017

MONOCROMÁTICO.



Mesmo que as flores fossem todas brancas, e não houvesse cor no mel.
Mesmo que as avenidas tivessem gelo, mas as almas não. Que as casas
fossem cinzas, mas as mentes brilhantes.              Pois as cores estão na
alma...            Mesmo que as escolas ensinassem só o amor, com gestos.
E  mesmo que a ciência não curasse o corpo, mas as almas
fossem sadias.           Não precisariamos da ciência. Então, os remédios
não    existiriam    sem    ciência,    e    nem tampouco precisaríamos de
cirurgia, pois não haveriam doentes. 
Uma    vez que    a    doença    é reflexo     da     alma,   o preconceito é
reflexo    da alma,    a vingança é    reflexo   da alma e por fim a morte.
A morte não haveria, Pois ela não mata a alma!
By Panda.

quinta-feira, 22 de junho de 2017

ROCAMBOLE DE BATATA.

Quem já não foi na casa de um amigo ou parente, e
deu de cara com um Rocambole de Batata, com um 
super recheio de Queijo, Camarão, Verduras frescas 
ou até Palmito?

E depois de saborear um belo pedaço, ficou pensando 
na possibilidade de fazer um em casa e não teve 
coragem de pedir a receita?  "Pois seus problemas 
acabaram!"
Está aqui no Blog a dica completa de como fazer 

um desses como delicia só pra sua casa!

Vamos ao Rocambole... ou Bolo de Rolo!(Nordeste)
























Ingredientes
  • Massa
  • 1/2 kg de batata
  • 1 colher(es) (sopa) de margarina
  • 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
  • 3 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
  • 2 unidade(s) de clara de ovo em neve
  • 1/2 xícara(s) (chá) de leite





  • Recheio
  • 1 unidade(s) de peito de frango desossado 
  • cozido(s) e desfiado(s)
  • 1 unidade(s) de tomate picado(s)
  • 1 unidade(s) de cebola ralada(s)
  • 2 colher(es) (sopa) de margarina
  • 4 colher(es) (sopa) de requeijão culinário
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de salsinha
  • quanto baste de pimenta-do-reino branca em pó
  • quanto baste de azeitona verde picada(s)




















  • Como fazer

    Massa
    1. cozinhe as batatase passe-as pelo espremedor.
    2. Junte todos os demais ingredientes.
    3. Distribua a massa em uma fôrma untada com
    4. /manteiga e com uma folha de papel manteiga,
    5. /ou papel impermeável, também untada.
    6. Leve para assar, em forno médio.
    Recheio

    1. Doure a cebola na margarina, junte o frango, o
    2. /tomate picado e os demais ingredientes.
    3. Misture muito bem. da massa assada, deite-a 
    4. /sobre um guardanapo úmido, coloque o recheio
    5. / e enrole como rocambole.

    Depois de tudo pronto, compete a você e sua criatividade, 
    o enfeite do prato da mesa e dos detalhes do corte... Afinal, 
    se come primeiro com os olhos!
    Bom Apetite!
    By Panda.

    quarta-feira, 21 de junho de 2017

    GASTRONOMIA EM CRESCIMENTO.



    Se a comunicação televisiva e a internet tem mostrado um mundo novo na gastronomia. Com concursos e reality show de Cheffs e aprendizes, com receitas de todos os lugares e tribos, causando um impacto nos hábitos do Brasileiro. Não podemos negar que o lado positivo é um salto na criatividade da culinária do País. Trazendo experiências e sabores marcantes para o nosso paladar diariamente.  Não é difícil encontrar um SushiMan na melhor Churrascaria da cidade, nem tão pouco encontrar um CookNucci gelado nas cafeterias tradicionais. Mostra o desejo de fazer o novo, colocando um toque de tradição local. Isso faz com que a gastronomia fique cada vez mais rica e variada. Por isso , não deixe de tentar, experimentar... Fechar os olhos e separar os sabores na boca, combinando o doce e o salgado; o simples e o picante.  #Não aos sabores tradicionais solitários e repetidos, as rotinas salgadas e as sobremesas demasiadamente doces. #Sim, as novidades das misturas, as farinhas orientais, as sementes da índia, aos pães do Mediterrâneo, aos queijos Nórdicos e aos Cremes Suiços. Vamos montar um memorial de sabores e cores na mesa do Brasileiro. Ouse fritar, assar, cozinhar e fermentar o novo. Construa seus arquivos domésticos e comerciais de temperos e ervas, inove, deguste... #Benvindo Ano Novo de Sabores.
    By Panda.

    segunda-feira, 19 de junho de 2017

    BODEGA DE JOÃO DOUTOR.

    Referência em     Café e atendimento,      no Shopping  Difusora; a Bodega do João
    Doutor recebe muitos   amigos de   Domingo a Domingo na sua sala aberta de café.

    Não há como ir a Caruaru, e não passar para tomar um delicioso Expresso.com um
    sabor especial e com um carinho de deixar o   sorriso no rosto o resto do dia. #Fato
    Shopping Difusora, final do corredor   esquerdo, aos pés da escada rolante descida.
    By Panda.

    domingo, 18 de junho de 2017

    POINT DO GALETO.


    O Point do Galeto,        na esquina da Rua da
    Fábrica    com    Cesário Aragão,  me fez uma
    agradável   surpresa,  ao    oferecer uma carne 
    de sol assada,       com cebola,   do jeito que a 
    gente gosta  no  Domingo. Sem ter que gastar
    muito dinheiro, nem ter que passar a tarde do
    lado  de  uma churrasqueira.       #TudoPronto

    By Panda.


    sábado, 17 de junho de 2017

    MIL DOGS PRA VOCÊ.

    QUANDO VOCÊ RESOLVER COMER UM CACHORRO QUENTE 
    SEM TER QUE FICAR EXPOSTO NO MEIO DA RUA DEPOIS DE 
    22 HORAS;   VÁ PARA "MIL DOGS".  ALÉM DE TER O LANCHE 
    QUE VOCÊ PROCURA, VAI TAMBÉM ENCONTRAR UM LUGAR
    GOSTOSO  COM  MÚSICA  AO  VIVO  E MUITA GENTE BONITA.
    EM  FRENTE AO CIOCOLATO.
    BY PANDA.


    sexta-feira, 16 de junho de 2017

    TAPIOCARIA DIDANI.

    Na tarde de sábado, uma passadinha na ia "DIDANI";
    um lugar gostoso e aconchegante, com cadeirinhas até
    do lado de fora da loja(na calçada); pra tomar um suco
    de limão e comer uma tapioquinha   de  "CHEDDAR".
    ***Atendimento  "VIP",  pela proprietária da loja.***





















    By Panda.

    quinta-feira, 15 de junho de 2017

    PIZZARIA ÁGUA NA BOCA.



    Quarta feira, dia de PIZZA,   então demos uma passada
    na Pizzaria "Água na Boca"; e pedimos uma pizza com
    detalhes diferentes, porém "Portuguesa".   Metade com
    detalhes de portuguesa tradicional e  outra metade com
    bacalhau e  cebola  picada.  Resultado,   surpreendente.
    Uma massa crocante, leve e adereços no capricho total.
    Atendimento  impecável, rapidez no serviço e ambiente
    agradável, com horário adequado ao cliente.      #social
      Mas o conjunto"Serviço e Produto", é muito bom.#TOP

    BY PANDA.


    quarta-feira, 14 de junho de 2017

    HND ENERGÉTICO DA HINODE.


    Se você ainda não experimentou o HND da HINODE; não tem noção do que é um energético do tamanho  da sua vontade de viver.
    Tudo isso numa latinha só, com as frutas mais incríveis que você jamais viu. Prove e aprove nosso energético que tem tudo que um atleta fantástico precisa com um preço que você pode pagar. #HND
    By Panda. 81 996333753 zap.

    terça-feira, 13 de junho de 2017

    KEKA AÇAÍ.


    Domingo a tarde, com um amigo, passei 
    na  loja  de "Keka Açaí", ali, próximo a 
    "Secretaria  de  Ação  Social"   da cidade.
    Pedimos  dois  "Açaí  Tropical ";  e qual 
    foi  a  surpresa?    #Rapidez #Qualidade
    Um prato bonito, bem servido, com grãos
    à parte, e uma porção de leite condensado
    também à parte.          #Empatiaaocliente
    Área coberta, pois no momento, ainda que
    estávamos fora da loja e chovia, permane-
    cemos sentados e tranquilos para saborear 
    nosso Açaí e certificar que    "Keka Açaí";
    tem nosso selo de "Qualidade"
    Parabens!!!
    By Panda


    segunda-feira, 12 de junho de 2017

    TAPIOCA DA TAPIOCCLA.


    Na   tarde   de   segunda   feira  as  18h, eu e as minhas
    netas,  fomos   tomar   um  lanchinho  da  tarde na rua.
    Passamos   na  TAPIOCCLA,  de  meu amigo Ricardo;
    e  qual  não  foi a minha surpresa na hora que a tapioca
    chegou  na mesa. Uma  qualidade surpreendente e sabor
    especial.     #Caipira =  Charque desfiada, milho verde, 
    ovo  estralado,  queijo  e  uma  pimentinha  ao  ponto... 
    Ardida,  porém  sem  excesso.  Eu  fiquei extremamente 
    entusiasmado.  Todos  foram  bem atendidos, mas minha
    surpresa  foi  a  combinação  de  sabores  na       #Caipira
    Tapiocaria , Tapioccla. Rua da Escola Menino Jesus; 098

    By Panda.

    sábado, 10 de junho de 2017

    AÇAÍ CONCEPT EM SANTA CRUZ.

    Um novo conceito em Açaí chegou
    em Sta Cruz, com  cara  de
    novidade  e acessórios de delícias.
    Trata se   de   uma casa   confortável
    e com bom atendimento. Um  
    açaí moderno e  com muitas
    novidades pra cliente que curte
    um HappyHour

    .


    Vamos falar na semana que vem
    deste parceiro.



    Em frente ao Cioccolato.
    By Panda.

    sexta-feira, 9 de junho de 2017

    EMPATIA DO CLIENTE.


    Aqui na região de Santa Cruz do Capibaribe, é normal encontrarmos um lugar que tem boas características gastronômicas e detalhes de aconchego. Na maioria das vezes não há um ambiente adequado ou com total aconchego. Pois os proprietários não procuram saber o que os clientes acham do seu local e produto. Eles , tem medo de ouvir os clientes, e assim deixam de completar seu serviço, acreditando serem donos da verdade ou mesmo estarem fazendo o seu melhor. 




    Mas sem ouvir o cliente, não existe melhor. Só o cliente é capaz de dizer o que está faltando ou sobrando. Só o cliente é capaz de detectar o que falta para completar o serviço e até detalhes do aroma e ambientalização. Há também aqueles que querem abrir o leque do atendimento e pecam por ter muitos aromas em um ambiente pequeno. É necessário, foco, naquilo que se quer fazer e preparar para seu cliente. Não há satisfação, sem ouvir quem   consome seu produto ou serviço.  Ser especializado é fundamental. Como BLOG do ramo, estaremos colocando um CARIMBO, nos lugares onde houver um BOM atendimento e um produto bom e bem servido. Aguardem nossa visita! Desejem nosso SELO de "RECOMENDAÇÃO".




    By Panda.

    Como fazer Clientes felizes?





















    O grande     problema   de   hoje nas pessoas
    que abrem    negócios;    é   a   impressão de 
    que ja sabem tudo    a respeito do "negócio",
    e que vão fazer sucesso  só   porque o ponto
    é bem localizado, e a concorrência ta menor
    no setor. Ou ainda,   porque   acham   que o 
    produto que oferecem é TOP,   e  tendência
    de mercado.           Estão muito enganados!

    A grande sacada do sucesso,     é a atenção
    que se dá ao cliente, o sorriso,     chama-lo
    pelo nome toda vez que for a loja. #Brilho

    Um brinde,      um cartão, uma folhinha no
    começar de um ano.     A demonstração de
    que está    feliz por te-lo na sua loja. E que
    seu trabalho é faze-lo feliz.     #AssimSerá

    By Panda.
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    quinta-feira, 8 de junho de 2017

    NORICHINA COMIDA ORIENTAL.


    Hoje, quinta feira , eu e meu amigo Marcos Paulo Alves, estivemos no NORICHINA. Na PE160, em frente ao Mercadão de Sta Cruz do Capibaribe. E ficamos surpresos com a qualidade dos produtos, o pronto atendimento e a atenção dispensada pelos garçons.  #recomendamos



    By Panda.


    quarta-feira, 7 de junho de 2017

    PIZZARIA PINA.


    NA QUARTA FEIRA DIA 7 DE JUNHO,POR OCASIÃO MEU ANIVERSARIO,ESTIVEMOS NA PIZZARIA "PINA",E MUITO EMBORA A PIZZA DELES SEJA DE BOA QUALIDADE; O FIEL DA BALANÇA INDICA "ATENDIMENTO RUIM" PARA A DEMORA DA PIZZA EM MAIS DE 30 MINUTOS E O GARÇON DESATENTO AS MESAS , FEZ QUESTÃO DE NOS INFORMAR QUE ESTARIA FECHANDO O ESTABELECIMENTO EM 20 MINUTOS. NÃO ATENDEU NOSSO PEDIDO PELA TERCEIRA PIZZA, POIS DISSE QUE NÃO TINHA MAIS MASSA PARA PIZZA GRANDE.     #RUIM



    O GARÇON, MAL PREPARADO SEGUIU A ORDEM DO PATRÃO; QUE TALVEZ NÃO TENHA DEFINIDO AINDA A PROPOSTA DE SER UMA PIZZARIA NOTURNA, QUE DEPENDE DOS CLIENTES PARA TER SEU NOME GRAVADO ENTRE  BONS.
    BY PANDA.

    segunda-feira, 5 de junho de 2017

    RIO AVE - CAFETERIA.

    Na porta do HipperMercado do North Shopping 
    Caruarú-PE, nós vamos encontrar uma cafeteria 
    tranquila e aconchegante, um maravilhoso  café
    Capuccino e expresso. Trata-se da      RIO AVE 
    Cafeteria. #SHOW

    Capricho no Chantily e na tiragem do expresso,
    com um atendimento   adequado  ao seu nome:
    Rio Ave Cafeteria.

    Corredor principal do Hipper Mecado do North 
    Shopping Caruarú-PE.
    Lugar adequado para uma paradinha enquanto a 
    familia faz compras.
    Para usar o celular, o wi-fi do shopping ou só 
    pra degustar um café expresso.
    By Panda.

    domingo, 4 de junho de 2017

    O CAFÉ MAIS GOSTOSO DO BRASIL.

    Não poderia eu, mamãe, deixar de fazer esta justa homenagem a Senhora.
    Que me ensinou a admirar um bom café, e   a   saber detalhes do preparo.
    A saber escolher marcas de café, não pelo preço, mas pelo aroma e sabor.

    Nesse seus 87 anos       ...hoje 2 de abril de 2017,             meu ABRAÇO!
    O seu café é motivo     de     minhas manhãs   serem   sempre brilhantes,,,
    Ainda que o   dia   venha       com intempéries e problemas... #CaféOtilia!
    Obrigado, pela sua dedicação e zelo!

    #teamo.

    Prof. Marcos Godinho. (Filho).

    PANDA.

    quinta-feira, 1 de junho de 2017

    CASA DA ESFIHA EM STA CRUZ DO CAPIBARIBE.


    HOJE,  ESTIVE  DEGUSTANDO  KIBES(KEEBS),
    NA   CASA   DA   ESFIHA  EM  NOSSA CIDADE.
    UM LUGAR GOSTOSO, ABERTO, AO LADO DA 
    CELP, POR TRÁS DA IGREJA, SÃO CRISTOVÃO.



    KEEB AO PONTO, MOLHOS DIVERSOS, E UM
    ATENDIMENTO RÁPIDO E SIMPLES. #ÓTIMO
    AH! SIM...     TAMBÉM FAZEM AS FAMOSAS E
    ESPECIAIS   ESFIHAS  SALGADAS   E  DOCES.
     FAZ   ENTREGAS   A    DOMICÍLIO.
    FONES 81 992367665

    Minha família toda e alguns amigos, estiveram conosco,
    e unânimes na opinião... Tudo com sabor e carinho, coisa
    rara aqui em Sta Cruz do Capibaribe. #Capricho #Carinho

    BY PANDA.