DESTAQUE DA SEMANA:

TERRA MÉDIA #LUDERIA

segunda-feira, 31 de julho de 2017

Saudade é anestésico, não remédio!

Meu avô João Ferraz, que também morou em 
Alumínio-SP, sempre me disse que a saudade 
é o primeiro sinal da velhice.E que daí em diante, 
a primeira crise de saudade, as recaídas seriam 
cada vez mais fortes. 

E hoje tive uma recaída grave. Uma saudade extrema,
dolorosa e violenta, sem concerto e truculenta, sem 
remédio. Aliás, a última coisa que eu queria era 
remédio... o que eu queria mesmo era correr 
pelas ruas da minha cidade! Poço de saudade! 
...maldade... não posso! Mesmo que pudesse 
não devo! 

Pois todos me veriam chorando! 
Chorando muito... por não ter brincado mais! 
Não ter olhado mais!
Cantado mais! Abraçado mais! Cheirado mais!


Alumínio... rima com paraíso! com Édem.. 
Narciso! Rima com saúde e paz!  
Amigos lá de trás! Rima com bola, 
piscina, trabalho, disciplina! Isso tudo na 
caçarola do meu coração... fervilha, vapora, 
ebúli... dói muito! Só não explode , porque 
tem uma válvula eficaz!
Amigos, com quem falo ainda hoje.Que tem 
mesma dor sem cura!
E nos abraçamos com palavras, com alento 
e esperança de ver-nos.
Sabe-se lá quando! Mas esperança não é 
remédio é anestésico!!!

By Panda.

domingo, 30 de julho de 2017

"LÁ EM CASA" ORIGINAL..


Suitberto e Estela, tem um canto gostoso
para se comer bem, e perto de sua casa.
Pra deixa-lo a vontade, e fazer questão
disso... convidaram os amigos... e depois
que acostumaram... trouxeram também os
seus... Amigos dos amigos, pra comer bem!

E nessa corrente do bem, aumentada a casa...
Transformaram em um restaurante regional.

"Cardápio Regional", porções adequadas ao paladar,
e do tamanho da sua fome. Não basta saborear um...
Bom mesmo é catalogar os pratos e voltar sempre.
Experimentar todos , um de cada vez é logico!
mas não deixar nada de lado...

Rua da Fabrica...

Danado de Bom...

Gororóba...

Tudo é prato, e tudo com um capricho de quem sabe!

Tem até Cordel no Cardápio!
___________________________________
"Lá em casa sua presença,
queremos lhe agradecer,
seu pedido é uma sentença.
Mas diga se não compensa...
Vir aqui para comer?"
___________________________________
 Aquela Gamelinha linda, com uma comida quentinha,
ta aqui em casa... digo! "Lá em casa!"
Tudo feito com carinho de quem sabe servir e agradar!
Sabor inigualável e de encher os olhos.
Estive "Lá em casa", e não só ví com meus olhos,
como também experimentei de tudo!
Tá esperando o que? Bóra "Lá em casa!"

Aquele "Cuzcuzinho , igualzinho ao da sua mamãe?
Tenho certeza que você vai aparecer "Lá em casa!"

Por trás do "Bate Bola", pertinho de você, de segunda a sexta feira a partir
das 18h até o ultimo cliente... "Lá em casa!" Seu lugar de comer bem e melhor.
By Panda.

sábado, 29 de julho de 2017

DIA 29 DE JULHO, DIA DA LASANHA.

História

A palavra lasanha provém da grega      "lasanon" que significa pote de quatro.
O termo foi depois emprestado pelos romanos como "lasanum" para significar  
pote de cozinhar.      Os italianos usaram a palavra para definir o prato onde,
 hoje se sabe, era feita a Lasanha.
Apesar     de tradicionalmente se acreditar que a lasanha é um prato tipicamente
originado na Itália, tem-se evidências de que há um prato muito similar conhecido
como "loseyns" (lê-se lasan),    comido na corte de Rei Ricardo II no século XIV.
Esta receita também figurou no primeiro livro de receitas da Inglaterra.
A lasanha foi primeiro documentada no século XIII, quando foi usado num prato
às camadas, esta versão mais antiga não incluia tomate, pois este ainda não tinha
sido descoberto pelos Europeus.

 https://pt.wikipedia.org/wiki/Lasanha

sexta-feira, 28 de julho de 2017

Casa de Calzone


Nesta noite de sexta feira;    eu e um
casal de amigos, fomos até a pizzaria 
"Casa de Calzone".  Experimentamos
por  recomendação da     CHEFF GIL, 
um   Calzone (foto acima); com um tok
de Cheff,   Marguerita, requintada com
Manjericão e um molho especial. #azeite 
81 992652140

 By  Panda.

quinta-feira, 27 de julho de 2017

Atendimento bom, vende mais , por mais tempo!

Todo mundo já sabe: fica cada vez mais difícil ser o preferido do consumidor. O que mais tem por aí é marca oferecendo o que a nossa oferece.Ainda dá para se diferenciar em produto. É balela ou ‘preguiça empresarial’ dizer que não. Toda empresa, quando nasce, se sobreviver por mais de um ano, tem produto diferenciado. Aí vem alguém e imita. Pobre da empresa que não faz um zag quando o concorrente a imita no zig estratégico. As espertas fazem zig-zag o tempo todo.O que então pode ser diferente por mais tempo? Inimitável por mais tempo? E, se tudo der certo, se for bem construído e mantido, até raro no mercado? A resposta é atendimento.

AIDDU – atendimento incrivelmente diferente do usual.


Eles sabem que quem atende bem, vende mais, por mais tempo, para mais clientes, com mais margem, gastando menos dinheiro em marketing. Parece milagre, mandinga da pesada, mas não é. Marcas com AIDDU se transformam em reputação sólida e imbatível.


“Há 50 anos só fazemos o mesmo. Procuramos, sem parar, gente maravilhosa. Sabemos que quem treina esse pessoal são os pais deles em casa. Encontramos. Se não encontramos, não contratamos. Quando os encontramos, contratamos. Mostramos nossa filosofia de pirâmide invertida: quem está em cima é o cliente e quem trabalha para ele e quem está embaixo são os líderes dando suporte e, assim, colocamos o cara para trabalhar. Não temos manual de treinamento. Temos uma única regra para o dia a dia: Bem-vindo à Nordstrom. Nós estamos contentes de ter você em nossa Companhia. Nosso principal objetivo é fornecer serviços com excelência. Esperamos que você tenha sempre objetivos pessoal e profissional de alto nível. Temos grande confiança em atingi-los. Nosso manual é muito simples.




Temos apenas uma única regra… Nossa única Regra: use bom senso em todas as situações. Se você errar, a responsabilidade é nossa, afinal a gente contratou você, treinou. Temos que confiar no que você decidir.”

Infelismente, em Sta Cruz do Capibaribe-PE, terra de centenas de lojas de tecidos e aviamentos; os Empresários apostam em preços e produtos e esquecem de ter pessoas que tenham AIDDU.
Eles não tem nem "EDU", quanto mais "AIDDU".

By Panda

quarta-feira, 26 de julho de 2017

SANDUBA HAMBURGUERIA.


   Quando falamos em Hamburgueria, pensamos em um pão redondo, um molho tradicional, catchup, mostarda e maionese a gosto e uma folha de alface aparecendo. Bem!           É isso mesmo!
Mas com um adicional, o tamanho do lanche é "Gigante".  #Burgão
Quer experimentar essa delícia? Vem na praça de Alimentação de Sta Cruz do Capibaribe PE. A partir das 16h.         #SANDUBÃO
BY PANDA.
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terça-feira, 25 de julho de 2017

AÇAÍ CONCEPT SANTA CRUZ.




No  novo  corredor     da  gastronomia  em   Sta Cruz,
uma   casa com o correto conceito de Açaí. #Concept
Lugar  jovem  e   com as cores da moda, servindo um
Açaí na  medida certa, com todos aqueles complemen-
tos incríveis que fazem do Açaí, o alimento completo.



Venha conhecer a loja, que promete ser o #Pointdavez
#AçaíConceptStaCruz




(Em frente a o Cioccolato)

By Panda.

segunda-feira, 24 de julho de 2017

domingo, 23 de julho de 2017

FRUTAS VERMELHAS.


As berries, ou frutas vermelhas, são grandes aliadas da saúde
Ricas em propriedades antioxidantes e antiinflamatórias, elas são 
pouco calóricas, excelentes fontes de vitaminas, minerais e fibras, 
além de fontes de compostos bioativos. “Têm o poder de atrasar o 
declínio cognitivo em até 2,5 anos, segundo pesquisas, reduzindo 
doenças como o Parkinson e Alzheimer, por exemplo. São capazes, 
ainda, de agir na redução do colesterol, no fortalecimento do sistema 
imunológico e na prevenção de doenças cardiovasculares”, afirma 
Bruna Murta, nutricionista da rede Mundo Verde.














O consumo das berries deve ser regular, na forma de polpa congelada, 
in natura ou desidratadas. Isso aumentará o aproveitamento de seus 
benefícios. Esses superalimentos têm cascas cujas colorações vão de 
vermelho a arroxeado. Alguns exemplos deles são a amora, a framboesa, 
o morango, o mirtilo, a cereja, a uva escura, a cranberry, o açaí, a romã, 
a ameixa, a jabuticaba e a goji berrie. As frutas vermelhas são ricas 
em antioxidantes como antocianinas e flavonóides, além de concentrar 
alto teor das vitaminas C e E. “Essas são as substâncias responsáveis 
por neutralizar a ação dos radicais livres, moléculas responsáveis por causar 
danos ao organismo, combatendo o envelhecimento precoce e reduzindo 
os riscos de diabetes, do desenvolvimento do câncer e de doenças cardíacas, 
além de atuar na melhoria das funções cerebrais, da imunidade e da visão”, 
ressalta a nutricionista da mundo Verde.


http://www.mundoverde.com.br/2014/03/07/frutas-vermelhas-e-seus-benefícios.
By Panda.

sábado, 22 de julho de 2017

Café em Grãos.


 

Quando nós falamos em café em grão;  você 
não imagina que tudo isso é que gera 
aquele cafezinho super especial de todos 
os dias, que tomamos em casa ou no shopping.
Quem vê uma colheita de café, ou um terreiro 
cheio de grãos , acabados de ser recolhidos, não 
imagina o trabalho que dá para virar café expresso!























Um café especializado, tirado na temperatura 
certa e no corpo certo, com a textura e o bouquê 
no ponto, começa no campo, no cafezal bem 
tratado, com tempo de vida marcado, com as 
ramas marcadas e com grãos selecionados por 
tamanho , cor e formato.

No demais, fica por conta de detalhes como: 
temperatura da água, tipo de coador, tempo 
de coagem, e recipiente da aromatização.


















Uma xícara de porcelana, que não pode ser 
transparente, pois a luz lateral, muda o sabor 
do café e também seu bouquê. #Detalhe
Por isso o café, faz tantos apreciadores e 
amantes de sua companhia.
Detalhes, o que compõe um café no final 
de sua jornada. Há uma grande diferença, 
entre café Gourmet e café de bar no copo cheio.
Descubra esse mundo novo, Beba Café! 
#CaféBrasil.

sexta-feira, 21 de julho de 2017

Quem educou esta geração?

Em nosso país, nação nova e a mais nova de quase todas. As pessoas que a formam, tiveram seus conceitos e referências morais, baseados em programas de TV. A maioria foi educada pela Xuxa "Meneghell" e por seriados e novelas da Globo. #Fato
Uma grande parte de nossa nova população, cresceu com as propagandas consumistas de produtos das "grandes marcas"; e com os seus Atores e Ícones de programas de TV, mostrando que era necessário usar "X" ou "Y", para ser feliz e ter uma vida Surfando.

Mas na verdade, seus pais, ausentes de casa, trabalhavam duro de sol a sol, para dar o mínimo de alimentação e conforto para as crianças. Mal sabiam eles, que quem educava e dava referências para seus filhos, vendia produtos e ideais empacotados, com "logo" de partidos e "lobby's", que no futuro comprometeriam todas as familias e suas estruturas. Pois os tais "educadores da tv", eram Gays, modelos belos e vazios de moral  e vendedores potenciais. Que em prol de comissões e cachês, faziam só o que as grandes marcas mandavam. #Marketing.


Assim, hoje, temos uma sociedade consumista , mercenaria, anarquista e sem respeito a moral, religião, caráter ou quaisquer outra tradição de familia ou cultura.
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2 Timóteo 3:2 , "pois os homens serão amantes de sí mesmo, gananciosos, presunçosos, soberbos, blasfemos, desobedientes aos pais ingratos, ímpios... vs :3 sem afeição natural, implacáveis,  caluniadores, incontinentes, cruéis, inimigos do bem... vs:4 traidores, atrevidos, orgulhosos, mais amigos dos deleites do que amigos de Deus, vs :5 tendo aparência de piedade, negando-lhe o poder. Afasta-te destes.
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Assim, quando encontramos hoje, uma população desvirtuada moralmente, que escolhe lideranças anarquistas e dissolutas; percebemos, que são o reflexo do povo que lideram. A minoria, que tem ainda algum conceito moral,  ética e estrutura familiar; sofre o dano da pressão da mídia e dos degenerados.
By Panda.


quinta-feira, 20 de julho de 2017

INDICADOR GASTRONÔMICO 2017.


"INDICADOR GASTRONÔMICO"
ESTAMOS  ELABORANDO  UM 
CATÁLOGO   GASTRONÔMICO,
COM QUASE TUDO QUE HÁ DE
MELHOR DA  NOSSA COZINHA.
QUER PARTICIPAR?         LIGUE:
81 992314003  OU ZAP 996333753
BY PANDA.

quarta-feira, 19 de julho de 2017

RESISTÊNCIA.

Quando olhamos a foto, pensamos em uma longa caminhada em uma montanha de neve. Ou mesmo em um deserto de sol escaldante, que exija o máximo de nós.Mas não é só na neve ou no deserto que se exige resistência. Isso também é necessário em momentos de nossas vidas, onde as circunstâncias não estão a nosso favor. 

Até mesmo em um relacionamento, onde temos que conviver por um longo período com adversidades. É necessário que estejamos com a nossa mente blindada antes, contra a vontade de desistir e jogar tudo pro alto. Só assim, conseguiremos passar por momentos onde o máximo de nossa resistência, nem sempre só a física, mas também a psicológica e espiritual, são requeridas e usadas até o limite. Fique atento as lutas que lhe são propostas, pois nem sempre temos a chance de respirar fundo, para entrar em uma nova luta. #Estadodealertasim.
By Panda.

terça-feira, 18 de julho de 2017

CHOCOLATE DO CÉU.



No corredor   do   Shopping Difusora, Caruaru;
encontramos uma   Srta. Érika, que com Cakes;
está construindo uma rede de amigos e clientes.

Criatividade,   demonstração   de produtos com 
degustação e carinho, ela vai  somando  amigos
em um vasto rol de clientes satisfeitos com algo
simples e imediato:   ***"Chocolate do Céu"***

Nome sugestivo, afinal;   a  receita original de nosso
Brasileiríssimo cacau , é  transformado   em   iguaria,
em uma delícia tão exuberante como CHOCOLATE.

No terreo, final do corredor do Shopping
Difusora de Caruaru, você tem uma pitada
de sabor com "Chocolate do Céu".
By Panda.


segunda-feira, 17 de julho de 2017

CRÍTICO, MAS AMIGO.

Não tenha a menor dúvida de que se eu falar algo contra seu trabalho,
da maneira que ele está sendo feito ou como   está sendo monitorado;
estou com olhos clínicos de quem está acostumado com as críticas de
todas as direções. E não espere outra pessoa lhe falar, pois ela não irá
falar... A maioria das pessoas falam bem de vc pra vc...   e  mal de vc
para os outros. Não é esse meu *Slogam*, quero que em nossa cidade
cada vez mais existam lugares de gastronomia em crescimento. #TOP

Assim, se vc receber um Bilhete assinado por mim, durante uma visita
em seu estabelecimento. Considere e analise com carinho,   pois quero
só o melhor para seu Gourmet ou Menu. Cuide  de  seus   clientes com
carinho e atenção, pois eles são as abelhinhas que semeiam  seu  nome
nas conversas de cozinha e hall. Não é o rádio ou jornal que  trazem os
clientes para sua loja; e sim os clientes que ficaram satisfeitos  e foram
bem atendidos da ultima estadia em sua casa ou loja como for  chamar.

Vou te visitar,  e com  certeza  farei  anotações  sobre seu trabalho, que
irão ser vistas por muitos leitores de nosso BLOG.            #Fiqueatento

























By Panda.

domingo, 16 de julho de 2017

CACHORRO QUENTE-OH DOGÃO!!!






Agora,    Sta Cruz tem o maior e melhor 
cachorro quente da região. Um cachorro 
com molho especial e entregue aí na sua 
casa.
       **Rua Major Negrinho, 389 **
          **Próximo aos Correios.**
                  0**81 9 91506967
                     #PediuChegou
                          By Panda.

sábado, 15 de julho de 2017

TERRA MÉDIA #LUDERIA


Hoje,  temos a    necessidade de lugares que
ofereçam diferentes tratamentos e nos deem
oportunidade de pensar  e nos  entreter  com
algo que  não seja um  smartfone   ou tablet.
"Terra Média",   tem a proposta de oferecer,
entretenimento e   diversão a todas as idades 
e  também uma lancheria diferenciada,  com
um café expresso muito especial.        #super
R:Teonilo Silvestre, esquina Francisco Barros
By Panda.

sexta-feira, 14 de julho de 2017

#CUZCUZ É ÁRABE.


Enquanto todo mundo pensa que comer cuscuz é coisa de 
nordestino, sabemos que é um alimento extremamente 
nutritivo com referencias de proteínas e carboidratos para o 
corpo que precisa de energia o dia todo.
Não só do cuscuz como bolo de milho, mas como um 
bolo recheado e suculento, que encanta primeiro aos olhos 
e depois ao paladar. O Brasil todo usa o cuscuz Árabe em 
sua cozinha Regional.

Em Minas Gerais é que se faz esse cuscuz, com salsicha de frango, 
com verduras cortadas.
Um bolo de milho com textura cozida e  recheio de verduras, 
salsichas e também pode-se colocar ovos cozidos e sardinha.
Fica uma delicia esse prato, acompanhado de um café forte!
By Panda.

http://www.intro.clubeslimdown.com/

quinta-feira, 13 de julho de 2017

SABOR DE CASA.


Todos    os   dias,       o   comerciário  e o
cidadão de     Santa  Cruz do Capibaribe; 
tem um lugar     aconchegante, no centro
da cidade,    para fazer uma paradinha do
almoço.                            #SaborDeCasa
Self Service   e bom atendimento, em um
só lugar, ao lado da Makital.    Na rua da 
Caixa Econômica Federal.         #Centro.
Santa Cruz do capibaribe    PE    

quarta-feira, 12 de julho de 2017

BRUSQUETTA ITALIANA.



A Brusqueta, nada mais é , que um paozinho, com um punhado de
coisas gostosas em cima, e um susto de forno ha 180 graus. #Shok

1 Corte o pão em tiras longas, ou rodelas.
2 Coloque um oleo de oliva em cima.
3 Coloque também, tomate picado em cima.
4 Escolha a sobrecamada, entre maionese ou mussarela.
5 Moer pimenta do reino sobre o preparado.
6 Leve ao forno, por 10 minutos, pré-aquecido a 180 graus.

Servir morno, e como acompanhamento um xá gelado ou frio.
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By Panda.

terça-feira, 11 de julho de 2017

DE ONDE VEIO A PIZZA? (DIA DA PIZZA)




A pizza que comemos hoje, redonda com molho de tomate e coberta com queijo, surgiu em Nápoles, Itália, por volta do século 18. Só que a massa em forma de disco assada em forno e com cobertura é uma criação bem mais antiga. Tudo começou há 6 mil anos com uma fina camada de massa conhecida como “pão de Abrahão” ou “piscea”, consumida por hebreus e egípcios. Três séculos antes de Cristo, os fenícios acrescentaram cobertura de carne e cebola. A ideia foi absorvida pelos turcos e, durante as Cruzadas, no século 11, o pão fino e redondo deles chegou ao porto de Nápoles. Os napolitanos aperfeiçoaram a receita com trigo de melhor qualidade e novas coberturas, como o queijo. Só mais tarde, no século 16, o tomate, vindo da América, foi incorporado à pizza. Mas a popularização mundial da redonda rolou mesmo com os norte-americanos (sempre eles), ao término da 2ª Guerra Mundial.

http://mundoestranho.abril.com.br/alimentacao/como-surgiu-a-pizza/




BY PANDA.




segunda-feira, 10 de julho de 2017

DIA DA PIZZA, 10 DE JULHO.


HOJE, DIA 10 DE JULHO, DIA DA PIZZA.

Quero aproveitar o dia da pizza, para  fazer uma
justa homenagem,     a uma pizzaria,   que está se
superando cada dia em Santa Cruz do Capibaribe.
Pizzaria Água na Boca, rua Cabo Otavio. #centro
Ontem, por ocasião do Aniversário de minha filha
Camila, estivemos lá e além do ótimo atendimento,
fomos surpreendidos,  por uma pizza meia Palmito
e meia caipira. Com um TOK, especial de CHEFF.
Pimenta do Reino ,   moída na hora e um azeite de 
de ótima qualidade. A PIZZA, na foto acima, foi a 
melhor que já consumimos em Santa Cruz do Capi-
baribe, em 20 anos.                      #ESPETACULAR
BY PANDA.




domingo, 9 de julho de 2017

TIPOS DE UVAS PARA VINHOS.


Um  vinho  produzido  inicialmente com  uvas merlot
pode receber  uma  certa  quantidade (corte) de uvas 
cabernet  sauvignon ou outro tipo de uva.  Os vinhos 
da região de Bordeaux  (ou Bordéus)  são produzidos 
com uvas cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot, 
petit verdot ou malbec.
Um  dia , um  homem a  beira  da  morte  chama  seu 
primogênito e diz: 

"Filho, Quero lhe contar um segredo!
...Que de uva , também se faz vinho!"

Hoje em  dia,  com os  xaropes  e  ácidos  artificiais,    essa 
frase  que  antes  era   segredo  de  família,   já   é domínio.
E   grande   parte   de   nosso   vinho  Brasileiro é fabricado
com  uvas  legítimas e  algumas  de cultivo orgânico. #Uva
Por conta de um clima frio e  duradouro alheio as estações,
o  Rio  Grande  Sul  é o lugar escolhido para as maiores e
melhores  reservas  de vinhos  do  Brasil.   Ainda assim, há
empreendedores  em Sta Catarina  e  São Paulo, para bons
e  qualificados  vinhos.  E ainda hoje,  já  há "Just in time" de
uvas  do  Nordeste   para  produtores  do  Sul  do Brasil e SP.
Assim, para os ViniLover's, o ideal é a escolha do rótulo com
uma  minuciosa  leitura  da etiqueta e  detalhes do fabricante,
que estará sempre explicando a procedência das uvas e sua
origem geográfica. Dando assim, uma interpretação diferente.
                                                               By Panda

sábado, 8 de julho de 2017

ANIVERSARIO DA CAMILA CAMARGO.


HOJE É SEU DIA...             APROVEITE!
ELE É   SEMPRE    UM DIA ESPECIAL!
POIS,     ME FARÁ LEMBRAR DE UMA
CRIANÇA DOCE,    MEIGA E ALEGRE!
ELA ESTARÁ, SEMPRE VIVA DENTRO
DE VOCÊ. BASTA ALIMENTA-LA BEM!

FELIZ ANIVERSÁRIO!!!
PAI.

sexta-feira, 7 de julho de 2017

DIA MUNDIAL DO CHOCOLATE.

Resultado de imagem para dia do chocolate

Dia Mundial do Chocolate (Chocolate Day
...é celebrado em 7 de julho.
Nesta data é comum o consumo de chocolates, nas suas                     
diversas variações. Também é normal em algumas culturas                   
a troca de chocolates entre os amigos e familiares, como                       
um modo de celebrar esta data.

Muitas pessoas também celebram o        dia 26 de março            
 (Dia do Cacau) como Dia do Chocolate. Isto porque  esta                      
fruta é a principal matéria-prima para a produção desta                         
deliciosa iguaria.
Presenteie Chocolate.
By Panda.